開設(shè)包子工廠需要考慮多方面因素，以下是一些需要注意的問題：

1、選址：選擇交通便利、人流量大、原材料供應(yīng)方便的位置，同時(shí)要考慮當(dāng)?shù)卣吆头ㄒ?guī)對工廠選址的要求。

2、設(shè)備：根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和工藝流程選擇合適的設(shè)備，包括和面機(jī)、壓面機(jī)、成型機(jī)、蒸箱、冷卻設(shè)備等，要注意設(shè)備的性能、效率和安全性。

3、原材料：選擇優(yōu)質(zhì)的面粉、餡料等原材料，建立穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，確保產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定的生產(chǎn)。

4、工藝：制定合理的工藝流程和操作規(guī)范，確保產(chǎn)品的一致性和生產(chǎn)效率。

5、人員：招聘合適的員工，并進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，提高員工的技能和素質(zhì)，確保生產(chǎn)順利進(jìn)行。

6、衛(wèi)生：建立嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度，保持生產(chǎn)環(huán)境的清潔和衛(wèi)生，確保產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量及包子機(jī)生衛(wèi)。

7、質(zhì)量：建立完善的質(zhì)量管理體系，對原料、半成品和成品進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)和控制，確保產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

8、營銷：制定合理的營銷策略和銷售計(jì)劃，開展品牌宣傳和推廣活動(dòng)，提高產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。

9、財(cái)務(wù)：建立規(guī)范的財(cái)務(wù)管理制度，合理控制成本和費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益。

10、法律法規(guī)：遵守國家和地方的法律法規(guī)和政策要求，辦理相關(guān)的證照和手續(xù)，確保合法經(jīng)營。

以上僅是一些基本的問題，具體還需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行詳細(xì)的分析和規(guī)劃。

建議在開設(shè)包子工廠前進(jìn)行充分的市場調(diào)研和風(fēng)險(xiǎn)評估，制定詳細(xì)的計(jì)劃和預(yù)算，以確保項(xiàng)目的成功實(shí)施。